كيكة حلاوة الاولكر من غزة

كيكة حلاوة الاولكر من غزة

اولا المقادير ..الصوره رقم 1
_نصف كوب حليب نيدو بودره
_نصف كوب سكر
_قوطي واحد قشطه
_نصف كوب حليب مركز (نستله)
_بسكويت الاولكر او بسكوت الشاي على حسب الرغبه طبعا .
_ككاو الاولكر الاحمر يتوافر في كل المحلات والسوبر ماركت
_ثلاث حبات جبن كيري
_ربع زبده (مثلا ناخذ الزبده ونقطعها الى النصف والنصف نقطعه الى نصين لول وبيكون عندج ربع زبده حق اللي مايعرف )



الطريقه ......

اولا نقوم بغمس البسكويت في حليب سائل ونصف البسكوت في الباروتكس على طبقتين او الصينيه الزجاجيه



ثم نقوم بتحميص نصف كوب حليب نيدو في التاوه الى ان يصير لونه ذهبي
او بني فاتح ....
ونخلط في الخلاطه الكهربائيه (1قشطه+ربع زبده+ربع كوب سكر)

ونخلط هالخلطه كلها مع النيدو المحمص سابقا وتكون لدينا هذه الخلطه

وبعدين نصب هذه الخلطه اللي عدنا على البسكويت المصفف



ونرتب كاكاو الاولكر بهذه الطريقه فوق الخلطه

.....

وبعدين بنخلط ثلاث حبات جبن كيري مع نصف كوب حليب مركز في الخلاطه الكهربائيه لمده دقيقه وتكون عدنا هذه الخلطه



.. وناخذ ملعقه صغيره ونصب خلطه الجبن بالحليب في فتحات حلاوة الاولكر.


ويكون عدنا هذا الشكل النهائي



ونحط الحلاوة او الطبق في الثلاجه لمده 12 ساعه على الاقل بحيث تتجمد شوي ويسهل تقطيعها ..
ونقطع الحلاوه الى قطع صغيره ونضع كل حبه في ورق التقديم


جربوها بتاكلون اصابعكم وراها لوووووول