البيتى فور

البيتى فور

* المقادير:
كوبان وربع الكوب طحين
نصف كوب سكر بودرة
كوب زبد أو سمن
ملعقة كبيرة كاكاو
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر


* الطريقة:
- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر
- تخفق الزبد جيدا حتى تصبح ناعمة ثم يضاف السكر المنخول ويخفق المزيج حتى يصبح كالقشدة.
- تضاف البيضة المخفوقة مع الفانليليا.
- يضاف الطحين حتى تصبح العجينة متوسطة الليونة وقابلة للتشكيل.
- تخلط بعض العجينة مع الكاكاو.
- توضع العجينة في قالب البيتى فور وتشكل اشكال مختلفة.
- توضع حبات البيتى فور على صينية غير مدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة عشر الى خمسة عشر دقيقة..


الطريقـة مجربـة وحلـووه والـى عنـده اى سـؤال مـن عيونـي والطريقـة مأخـوذة مـن كتـاب...